Os folares da Moranboka

Nesta Páscoa criámos estes folares originais e saborosos. A massa é rica em notas de laranja, limão e bagaceira velha. Os ovos cozidos são matinados, para que a combinação seja ainda melhor.
(5 e)

Bolo da Pucca

Este é um exemplo de bolo de aniversário muito fresco e fofinho por dentro conservado pela capa em pasta de açucar. Este bolo foi recheado com chantilly fresco e abacaxi.

Kinky Cake

Um bolo de chocolate diferente: é branco por fora e vermelho escuro por dentro!
A cobertura de côco é equilibrada com a mistura de chocolate branco e creme de queijo em camadas, resultando num sabor doce e rico. Delicioso...

20 e

 

Tarte de Requeijão

A maioria dos amigos da Moranboka já conhece este doce e todos adoram. É muito macia e é muito fácil de a fazer desaparecer. Se procura um doce para sobremesa e/ou para lanche, deixo-lhe esta sugestão que não deixará desgostos. Tem a textura das queijadas e não é demasiado doce. É perfeita.

12 e

Guiness Brownies

Não há muito a dizer. São Brownies. Feitos com cacau , chocolate negro, chocolate branco e uma Guiness Stout. São caseiros, macios e absolutamente fantásticos!

18 e por 1 dúzia.

Newsletter 1 da Moranboka

Lemon Lovers

São feitos em duas partes e por isso têm 2 fases: a crosta de limão por cima e o bolo fica por baixo. Os amantes de chá vão adorar estes quadradinhos ricos no sabor aos imensos limões que levam.São muito macios e aguentam-se bem por vários dias.

15 e por 1 dúzia.

De Rosana para Carolina!

Às 17:30h, a Carolina recebeu os Cupcakes de Rosana, na Esplanada do Lago em Oeiras.

Festa dos Pendoeiros!

Olá a todos Amigos da Moranboka.


Como o Verão já está em força e a Moranboka tem adoçado os apetites dos que adoram conviver. Pelo facto de na Terça-feira passada (dia 29-06-2010) ter sido feriado em Sintra, o Francisco do clã dos Pendoeiros, resolveu dar uma festa na Segunda-feira anterior pois assim todos os abençoados pelo concelho, teriam o feriado para descansar.
A festa foi muito animada e o chef Francisco Eustáquio deliciou todos os convidados com o seu absolutamente fantástico bacalhau com natas e com o seu arroz de côco e buffet fresco. A Moranboka ajudou com os doces que os convidados receberam em uníssono à chegada:
"Moranboka! Moranboka! Moranboka!"

Bolo de Banana Split em Calda de Chocolate

Hoje dedico este bolo de banana e chocolate para aqueles que adoram esta combinação. O bolo tem uma textura diferente, faz lembrar a parte compacta dos bons "brownies" e no meio encontram-se bananas divididas ao meio. É muito aromático e forte, contudo não é pesado. A calda de chocolate é macia e mantém o sabor característico do chocolate negro. Espero que adorem tanto este bolo, como adoraram os meus queridos amigos Ricardo Granja e Cintia Woodcock, para quem fiz este bolo!

18 e

Moranbokas

A Moranboka apresenta - as Moranbokas! Vermelhas e brancas por dentro e pretas por fora, estes bonbons finos confundem o paladar dos que experimentam pela primeira vez. Feitas a partir de morangos verdadeiros, trincá-los é absolutamente necessário. Não se pode se dizer que se viveu sem ter experimentado as Moranbokas.

22 e por 16 bonbons

Branquinhos de Côco

São doces feitos com leite de côco e creme de leite em pó. Fazem sucesso em festas até para os que não apreciam côco.

20 e por 16 docinhos

Tarte Folhada de Maçã

Nesta tarte de maçã, mantém-se o ácido das maçãs reinetas que contrastam com caramelo. Ideal para acompanhar um lanche com chá ou como sobremesa com café.

 12 e

Torta de Laranja

Esta torta de laranja é muito saborosa e húmida, com um intenso mas suave sabor a laranja. Por não ser demasiado doce, é daquelas sobremesas que depois de cada fatia apetece sempre mais uma...

10 e por torta

Bom dia Matilde!

A Matilde ainda é muito pequenina para poder saborear estes doces. Mas estes cupcakes foram-lhe dedicados e houve concerteza quem lhes contasse uma história.... ;)

Joaninhas para uma Joana

A Moranboka elaborou estes cupcakes de chocolate para uma pessoa muito especial que adora joaninhas! Espero que tenha gostado !

Pastéis Doces de Feijão

Estaladiços por fora e cremosos por dentro, estes pastéis de feijão branco também levam amêndoa ralada. São óptimos para um lanche e não são pesados ou demasiado doces.

12 e - 1 dúzia

Cheesecake de Manga

Feito com polpa de manga, queijo quark e bolacha tipo maria! O cheesecake pode adoptar coberturas de vários sabores de fruta cai sempre bem em qualquer momento do dia. Esta é mais uma sugestão para refrescar as bocas sequiosas de algo doce, mas não muito!

12 e - Cheesecake com 30cm de diâmetro                                                                                                    

Mousse de Mascarpone e Fruta

Uma novidade óptima para finalizar uma refeição veranesca.  É composta por 3 camadas que se combinam de forma absolutamente agradável: compota natural de fruta (morangos na foto), creme de mascarpone e nozes caramelizadas.

 

Consoante a fruta que se escolhe para a compota, esta sobremesa muda o seu efeito no sabor, no aroma e até na textura, mas é tão bom! Já experimentei com manga, frutos silvestres, pêssego e maçã e ainda não me decidi sobre a opção preferida...
Encomende, experimente e comente aqui, no espaço Moranboka!



13e (recipiente incluído)
Dá para 6 a 8 pessoas.

A Festa da Elsa

Obrigado à Elsa pela festa na qual estes cupcakes da Moranboka estiveram presentes.